おすすめの肉料理ベスト3
三木基司
溝口さんのお題「おすすめの肉料理ベスト3」ですが…簡単にこのテーマが思いつくところに、問題の根深さが隠されている気がします。
わたしの知っている溝口さんは、細かった。ちょうど今の宮内さんくらいの感じです。30年の歳月が、時間をかけて今の彼を作ってきました。なのでそう簡単には、宮内さんには戻れません。
昔の彼は、細くても身のこなしが軽いところがあったので…最初の頃のビアンカにもよく乗ってもらいました。ビアンカは、気が強く…隙あらば、跳ねて人を落とすところがあったので危なかったのですが、彼には信頼できるセンスを感じていました。なので…あんまり落ちてないはずです。落ちてもケロリとしていました。
今でも、会うたびに昔の溝口さんに戻ろうよ…と説得するのですが、それに関しては全く反応せず、出てきたお題が今回のテーマでした。それでも私は、諦めず説得し続ける所存です。
「おすすめの肉料理」なんて言っている場合か。「おすすめのダイエット食、ベスト3」くらいにしてくれよ。
いや、ほんま。
溝口豊
1.ハンバーグ ２．焼き鳥 ３．豚の生姜焼き 以上3品になりますが、気分によって順位が変わります。
さらにお勧め料理も変わってきます。
今回は入っていませんが、豚カツ・酢豚・唐揚げも入る事があります。
本宮範子
1位 意外とから揚げです。
2日に1回はおつまみに食べているような気がします
2位 焼き鳥
酒のアテとしては最高
3位 なかなか食べる機会が減りましたが、焼き肉！です
岩島清志
肉料理は何でも好きなので、甲乙つけがたく順位がありません。
肉料理というと体調で食べたいものが左右されやすいと思うんですが、カプレーゼはいかなる時でも好きです。生ハムにトマトとモッツァレラチーズ、普通のオリーブオイルではなく「ニンニク唐辛子オリーブオイル」、塩コショウ。
私にとって肉料理にかかせないのが、ニンニクとコショウ、岩塩、オイル。さらにチーズがあればどんな肉料理でも満足です。
菊澤大助
（作るのが）好きな肉料理ベスト３！
第３位
ローストビーフ
同じ肉の塊を料理するならステーキよりも断然ローストです。
ただし、最近はまともなローストビーフが出回り始めましたが、大抵の日本で販売もしくはレストランで提供されているローストビーフは熱を加え過ぎです。
ローストビーフの肝は火加減に尽きるのですが、私が子どもの頃は「焼き豚」のようなローストビーフしかお目にかかれませんでした。
アメリカの牧場でカウボーイをしていたときに、クックマン（船乗り用に船に料理の専門家が乗るように、アメリカの大牧場には独身カウボーイ用の料理の専門家が雇われています。知ってた？）が出した「Theローストビーフ！」は衝撃的でした。
あぁ～低温調理器が欲しい〜！
第２位
ビーフカレー
最近作っていませんが、会員様の中にも何名か食べた事がある人がおられますよね?「菊澤さんのカレー」。
コレのスタート地点はオーストラリアの牧場で働いていた時なのですが、当時カレーライス対決があってそこで私は完敗しました。
日本と違ってその時の勝者が、レシピを全部！教えてくれたのです。
その頃の日本ではプロは味の秘密なんか教えないのが普通でした。
１から10まで全部教えてくれて、「それでも俺が作る次のカレーはもっと美味くなっているぜ」と言ってのける本当に漫画の主人公の様なクックマンでした。
三木翔一朗
3位手羽先…塩でもタレでも美味しいです！
2位スペアリブ…一番美味しかったのは海外で食べた大きなスペアリブの塊で、お替り無料なので3皿はお替りしていました。
1位焼肉…シンプルに焼いた肉が美味しいです。脂身は持たれてしまうので牛タンかハラミだけですが…
小出謙介
好きな肉料理…まずは「すき焼き」ですね！和牛の霜降り肉を甘辛い割り下で煮て、溶き卵をしっかりと絡めて食す！おまけに下仁田ネギもあれば最高です！！次は「ステーキ」これはフィ
レ肉をミディアムレアで焼いて食べます、ステーキに合うソースはもちろん「醤油」一択です！そしてとどめは「焼肉」これは加古川にある精肉店「うらい」の肉が最高！決して焼きすぎず、レアで焼いてわさび醤油で食べます！
もう最＆高！！！優勝です(笑)
中尾 麻美
1位：鶏の唐揚げ⇒下味ついたやつが好きです。
2位：焼肉⇒ハラミが１番！２番目はねぎ塩タン。
3位：餃子⇒ニンニクではなく生姜派です。味の素の冷凍餃子は週１ペース。
清水綾菜
3位サムギョプサル＆牛タン焼肉
2位豚しゃぶ
1位鶏肉サラダ(ゴマだれ)
宮内隆佑
肉があまり好きではないのであまり思い浮かびません
焼肉ではホルモン系が好きです。
大里あかり
1. ハンバーグ
2. 焼肉
3. 肉うどん
第1位になったのはやはり、ハンバーグです。え、焼肉が2位？と思う方も多いかもしれませんが、それが私大里なのです。
（焼肉の次の日は胃もたれが酷いので2位という結果です。）3位の肉うどんは、月に1回のペースで作っています。定期的に食べたくなるもので、今年は〇亀で肉おろしうどんがでていて4回ほど食べに行きました。それだけ肉うどんが好きなんです。
村岡七海
好きな肉料理ベスト3
3位はささみチーズカツ
チーズと大葉とささみの相性が抜群です。
2位はローストビーフ
ローストビーフ丼のお店が明石にあったのですが潰れたみたいで残念です。
1位は唐揚げです。
サクサクの唐揚げが1番大好きです。
