冬の味覚

三木基司

やはり今の時期おすすめは…山陰でとれるカニです。山陰、温泉宿、松葉ガニがキーワードです。
わたしは1990年から毎年、盆と正月に家族温泉旅行でした。15年位、続いたと思います。
なかでも松葉ガニ食べ放題的なくらい食べさせてくれる温泉宿があって…最高でした。
カニの甲羅にカニ味噌を酢でうすめて…そこにゆがいたカニの身を付けて食べるのが…やっぱり最高です。
一番美味しいです。
またこれが日本酒と合うので…もうたまりません。外は雪深い山の温泉…雪の降る露天風呂も最高で…。
上半身が外気に触れて、頭には雪が積もっても…膝から下が温泉につかっていると…寒くないのです。
まさに頭寒足熱を体現できる絶好の機会…ちょっと信じられないでしょうが…寒くないのです。
そんな人体実験を10分位した後で、首までつかり温め直すと…これがもう最高。ゾクゾクっときて体が芯から温まってきます。
実際、上半身を外気にさらしている時は寒くはないのですが、体は身を守るため体の表面の温度を冷たくし熱の放出を防いでいたのです。
その冷たくなった体を温め直すのが…やっぱり楽しい。
また一度、行きたいものです。

千古七瀬

「大根」です。特に「ブリ大根」「豚バラ大根」など味のしみた大根が最近、美味しく感じて仕方がないです。
圧力鍋を使うとすぐ出来るので、休みの日はよく作っています。 あとは鍋料理に入っている「つみれ」「肉団子」が好きです。「白ネギ」も美味しい!

溝口豊

冬の味覚は、カニ 牡蠣 寒ブリ 鍋で美味しく頂きましょう。寒い日は鍋に限る

本宮範子

冬と言えば1番に「カニ!!」と○○年前までは、絶対言っていました。
寿司屋に行けばエビばっかり食べる、甲殻類命!くらい大好きだったのですが…
神様は残酷です。
今はカニ&エビを食べたら大変なことになってしまいます。
「食べすぎると体に悪いよ」ってことなんでしょうか?
でもおいしいですよね~カニ食べたいです!!

岩島清志

最近、冬になると恒例のカキオコライドに行きます。
カキオコというのは、牡蠣の入ったお好み焼きで岡山県の名物で、牡蠣オコを目的に自転車で走ります。
網干から日生まで回って帰って100㎞ちょっとという感じです。
その間に、牡蠣オコ、牡蠣焼きそば、牡蠣の漁師焼、酢牡蠣、それから焼牡蠣、最後は牡蠣フライと牡蠣のガーリックライスと牡蠣三昧です。
昔はそれほど牡蠣が好きと言うほどでなかったのですが、日生の牡蠣を美味しさにビックリしました。
全然臭みもなく、何個でも食べれます。一日全部で40個ぐらいは食べていると思います。
しばらくは牡蠣いらないという感じです。

菊澤大助

金額の高いいわゆるごちそうと呼ばれる料理の中で、なるほど、これは!と納得したものはアンコウ鍋だけです。
フグもすっぽんもカニも食べましたが、いやいやこの金額は出してまで食べれませんよという感想です。
でもあん肝はおいしかったですね!
大好きです。

三木翔一朗

毎年のようにお題に出てくる味覚・・・
冬はお鍋です!!
美味しいとか栄養満点とか温まるとか色々ありますが、とにかく作るのが簡単なのがありがたいです。
材料を切って鍋にドーン!!で終わり。
洗物が少ないのも嬉しいです。
食べる人だけでなく、作る人にもありがたい!!
鍋が一番!!

小出謙介

私の好きな冬の味覚は「鰤(ぶり)」と言いたいところですが、昨年の冬に初めて「鯵(あじ)」が冬に旨い!と思いました。5年前くらいから冬に神戸、明石近辺で陸から鰤を釣って食べるのが楽しみになっています。
「寒ブリ」と言われるぐらい、寒の時期は脂が乗っていて非常に美味ですが、昨年は神戸に鯵を釣りに行ったら、釣れる鯵が半端ないくらいの大きさでおまけに脂ノリノリでめちゃめちゃ美味しかったのでビックリしました!
今までも大きな鯵を釣ったことはあったのですが、あんなに美味しかったのは初めてで、鯵を見る目が変わりました!
今年の12月も鯵をたくさん釣ろうと思っています。

中尾 麻美

蟹!牡蠣!!と言いたいところですが、今冬はまだ食べられておりません…。
なので私のこの冬のおススメの味覚は「アイスクリーム」です。
暖かーい部屋でホットドリンクと一緒に食べるアイスクリーム最高!!!
夏にももちろん食べるのですが、夏はさっぱり系、冬は濃厚系と使い分けております。
健康診断も近いので控えようとは思うのですが、新製品が次々と出るので誘惑に負けてつい冷凍庫へストックしてしまいます…。
健康診断が終わったら食べるので、おススメのアイスクリームがありましたらぜひ教えてください!

清水綾菜

冬は魚や美味しい野菜が沢山あって迷います!
寒ブリやフグも好きですし、カニや牡蠣も冬って感じがしますね?
紫芋も大好きです!そして干しいも!食べすぎて大変な事になりますが、冬のおやつに欠かせません!
しかし何よりやはりチョコ!夏も食べますが寒い時期は溶けないですし助かります!!毎日チョコレートを異常な程食べているのでMe○jiやLot○eチョコレートのタイアップを狙えないかなぁ?ともくろみ中です笑

清水弾

寒い冬にはコタツでみかんが一番です!
皆さんもご存知かと思われるこの組み合わせは、凄く相性がよく実用的です。
長持ち、食べやすい、栄養豊富、水分補給、低カロリー、これだけのメリットがあります。しかも食べた後の皮は、乾燥させれば入浴剤にもなるそうです。
是非食べてみてください!

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